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1
Symposium on Foods : the chemistry and physiology of flavors : the fourth in a series of symposia on foods held at Oregon State University /
por Schultz, Harold William 1910-
Publicado 1967
Materias: “...SABOR...”
Libro
2
Sensory testing of flavour and aroma /
por Goodall, H., Goodall, H., Colquhoun, J.M.
Publicado 1967
Materias: “...SABOR...”
Libro
3
Flavor
Materias: “...SABOR...”
Libro
4
Progress in flavour research /
por Land, Derek Gordon
Publicado 1979
Materias: “...SABOR INVESTIGACIONES...”
Libro
5
Potenciadores del sabor /
Materias: “...SABOR INVESTIGACIONES...”
Artículo
6
Handbook of flavor characterization : sensory analysis, chemistry, and physiology /
por Deibler, Kathryn Diane 1973-
Publicado 2004
Materias: “...SABOR MANUALES...”
Libro
7
Fenaroli's handbook of flavor ingredients /
por Furia, Thomas E., Fenaroli, Giovanni
Publicado 1971
Materias: “...SABOR MANUALES...”
Libro
8
Flavor science : sensible principles and techniques /
Publicado 1993
Materias: “...Sabor...”
Libro
9
Source book of flavors /
por Heath, Henry B., Heath, Henry B.
Publicado 1981
Materias: “...SABOR...”
Libro
10
Claves de la alimentación /
Materias: “...SABOR ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Artículo
11
Flavor chemistry : trends and developments /
Publicado 1989
Materias: “...Sabor Congresos, conferencias, etc....”
Libro
12
Lipids in food flavors /
Publicado 1994
Materias: “...Sabor Congresos...”
Libro
13
Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad /
por Bustamante Mora, Marta Eugenia
Publicado 2005
Materias: “...SABOR...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
14
Flavor technology : profiles, products, applications /
por Heath, Henry B., Heath, Henry B.
Publicado 1978
Materias: “...SABOR...”
Libro
15
Flavor Marriages.
Materias: “...Sabor...”
Artículo
16
Replicating the taste of sugar /
Materias: “...Sabor...”
Artículo
17
Influyen los colores en el sabor? /
Materias: “...SABOR ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Revista
18
Flavor of foods and beverages : chemistry and technology /
por Charalambous, George
Publicado 1978
Materias: “...SABOR CONGRESOS...”
Libro
19
FLAVOR ENCAPSULATION : A CONVERGENCE OF SCIENCE AND ART.
Materias: “...SABOR...”
Artículo
20
Is the pathway to health organic? /
Materias: “...Sabor...”
Artículo
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