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541
Evaluación de la prevalencia de mesófitos aerobicos, staphy lo cocus aureus y entero bacterias en pollo durante su procesamiento en la planta No.27c en Santiago de Veraguas /
por Arias Tenorio, Damelis E.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 832...”
Libro
542
Preparación y conservación de los alimentos
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
543
Análisis y Elaboración de productos del Ñame Diamante ( Discoracea - Discorea Allata ) en la Industria Alimentaria.
Materias: “...TÉSIS - ( CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ). 20433...”
Tesis Libro
544
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
545
Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo
Materias: “...1.INGENIERÍA EN ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
546
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender ; traducido por: Bernabé Sanz Pérez
Materias: “...1. NUTRICIÓN 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS -DICCIONARIOS...”
Libro
547
Propuesta de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES para Colmenares Nicaragüita, ubicada en el municipio de Matagalpa, Matagalpa
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
548
Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /
por de Beausset Fairman, Sasha Mae
Publicado 2016
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
549
Diseño de investigación para el desarrollo de una estrategia de inocuidad basada en el sistema HACCP por medio de análisis de actividad de agua, que garantice el cumplimiento de la vida útil de los alimentos balanceados para animales /
Materias: “...Tecnología de alimentos Estrategia y técnicas...”
Texto completo
Tesis Libro
550
Introducción a la tecnología de alimentos : academia del área de plantas piloto de alimentos /
Publicado 2005
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
551
Ciencia, tecnología e industria /
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
552
Introducción a la tecnología de alimentos.
Publicado 1998
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
553
Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
554
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la calidad de una masa precocida para pizza /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
555
Desarrollo de una premezcla para tamales a partir de harina de maiz y hojuelas de papa deshidratada como producto conveniente listo para utilizar /
por León Peralta, Natalia 1983-
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Tesis Libro
556
Food process engineering and technology /
por Berk, Zeki, Berk, Zeki
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
557
Memorias del Seminario de Agroindustria Alimentaria Rural en Guatemala /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GUATEMALA...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
558
International food ingredients : magazine on food ingredients and additives.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Revista
559
The world of food ingredients : for the practicing food technologist.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Revista
560
Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas : un enfoque práctico : manual para multiplicadores
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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