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201
Determinación de aflatoxinas en maíz, maní y alimentos balanceados para aves / Ana Cristina Roque Rosales, Carla Concepción Varela Abad
Materias: “...1. AFLATOXINAS 2. MICOTOXINAS 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS -ANALISIS -TESIS -1993...”
Libro
202
Optimización del método determinación del número de diastasa en miel de abejas / Christiane de los Milagros González Calderón, Ivania Margarita Toruño Fonseca
Materias: “...1. AMILASAS 2. MIEL DE ABEJAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1995...”
Libro
203
Modificación de almidones de yuca y maíz aplicando el método de acetilación / Martha Elena Álvarez Estrada, Carlos Antonio Blanco
Materias: “...1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001...”
Libro
204
Modificación química del almidón de yuca" (entrecruzamiento con trimetafosfato de sodio) / Mayela del Carmen Figueroa Rodríguez, Edwin Edén Urbina Maradiaga
Materias: “...1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001...”
Libro
205
Evaluación sensorial del atole elaborado con maíz de calidad proteica mazorca de oro, nutroder y maíz criollo a escala de laboratorio.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
206
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2010
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Libro
207
Ciencia y tecnología de carnes /
por Alamilla Beltrán, Liliana
Publicado 2012
Materias: “...lemb Tecnología de los alimentos...”
Libro
208
Manuales para el control de calidad de los alimentos: 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
209
Caracterización de subproductos no convencionales en la alimentación animal
por Zepeda, Sheila.Veronica.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
210
Principios de ciencia y tecnología de los cereales
por Hoseney, C.R.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
211
Fábrica de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
por Bartholomai, A.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
212
The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius)
por Ramet, J.P.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
213
Que rico lo que nos da el monte : guia nutricional comunitaria
por Uriarte Cortes, A.M.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
214
Ciencia y tecnologia de las especias
por Hirasa, K.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
215
Horticultura : manual de prácticas de campo
Materias: “...Tecnología de los Alimentos...”
Libro
216
Higiene e inspección de carnes : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
por Moreno García, Benito
Publicado 2003
Materias: “...Tecnología de los alimentos LEMB...”
Libro
217
Caracterización de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sometida a tratamiento térmico alcalino
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
218
Informe anual: INCAP 2001
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
219
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
220
Ciencia tecnología e industria de alimentos
por Cuellar, Nidia Alba
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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