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101
Diseño de la fórmula cualitativa-cuantitativa del excipiente multipropósito para comprimidos por el Método de Granulación en seco activado por la humedad. Laboratorio de Tecnología Farmacéutica, UNAN-Managua. Enero-Octubre 2019
Materias: “...Composición de alimentos | Comprimidos | Método granulación en seco | Industrias farmacéuticas...”
Libro
102
Productividad de vacas lecheras suplementadas con ensilaje de haba alpargata o remolacha forrajera = Productivity of dairy cows supplemented with silage of fava bean or fodder beet /
Materias: “...GANADO LECHERO ALIMENTACION Y ALIMENTOS EVALUACION...”
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Revista
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Evaluación teórica del potencial antimicrobiano de bacterias ácido lácticas aisladas de residuos agroindustriales y aplicación de Lactiplantibacillus pentosus en yogurt como cultivo bioprotector contra actividad fúngica /
Materias: “...PROBIÓTICOS EVALUACIÓN...”
Tesis Libro
104
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
Materias: “...ESPIRULINA PROCESAMIENTO CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
105
Desarrollo de una bebida vegetal alternativa al consumo de leche a partir de semillas obtenidas como un subproducto del procesamiento de ayote (Cucurbita sp.) /
por Ruiz Rojas, Katherine 1996-
Publicado 2024
Materias: “...JUGOS DE VEGETALES COMPOSICIÓN QUÍMICA...”
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Tesis Libro
106
Evaluación de concentrados de proteínas de leguminosas nativas para su potencial uso como materia prima en la elaboración de prototipos de un embutido análogo a las salchichas de carne /
Materias: “...EMBUTIDOS PRODUCTOS COMPOSICION QUIMICA...”
Tesis Libro
107
Evaluación del potencial agroindustrial de Urtica leptophylla costarricense mediante la determinación de su perfil de vitaminas E y carotenoides /
Materias: “...ORTIGA IRRITANTE COMPOSICION QUIMICA SANTA ROSA (OREAMUNO, CARTAGO, COSTA RICA)....”
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108
Evaluación de la sostenibilidad de la dieta de la población urbana costarricense durante el periodo 2014-2015, con respecto a la propuesta de la comisión EAT-LANCET /
por Esquivel Acuña, Jessica 1998-
Publicado 2024
Materias: “...ALIMENTOS SALUDABLES...”
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109
Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán
Tesis Libro
110
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
por Castro Alvarado, Henry 1992-
Publicado 2017
Materias: “...HUEVOS COMPOSICION VALOR NUTRITIVO...”
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111
Estudio del efecto de tiempos de fermentación y tipos de secado en cuatro subvariedades y una mezcla de clones de cacao (Theobroma cacao L.) cultivadas en Upala, Costa Rica, sobre la cantidad de flavanoles y metilxantinas como indicador del valor funcional del grano /
por Salas Rivera, Lucía 2000-
Publicado 2024
Materias: “...FERMENTACION EVALUACION...”
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112
Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán /
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113
Diagnóstico de la situación de los pastos en el municipio de Siuna RAAN / Iván Jarquín Chavarría.
Publicado 1999
Tabla de Contenidos: “... medir: numéricas, composición botánica, evaluación de la composición botánica, valor cualitativo...”
Libro
114
Diagnóstico de la situación de los pastos en el Municipio de Siuna RAAN / Iván Jarquín Ch.
por Jarquín Ch., Iván
Publicado 1999
Tabla de Contenidos: “...; materiales y métodos; variables a medir: cuantitativas: composición botánica, evaluación de la...”
Libro
115
Aplicación de goma carboximetlcelulosa (CMC) para estabilizar barras procesadas de jengibre (zingiber officinale) /
por Vargas González, Jeily B.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 797...”
Libro
116
Aplicación de goma carboximetlcelulosa (CMC) para estabilizar barras procesadas de jengibre (zingiber officinale) /
por Vargas González, Jeily B.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 797...”
Libro
117
Proyecto: comercialización de alimento estándar para Camarones de la Empresa Nutrición Animal S.A. hacia Honduras /
Publicado 2018
Tabla de Contenidos: “...Capítulo 1. Identificación del proyecto. -- Capítulo 2. Estudio de mercado. -- Capítulo 3...”
Tesis Libro
118
Evaluación de la calidad microbiológica de nieves elaboradas artesanalmente y comercializadas en las afueras de los Centros Educativos del Municipio de Mejicanos /
Tabla de Contenidos: “... el crecimiento de microorganismos en los alimentos, Nutrientes, Agua disponible, PH, Concentración de...”
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Tesis Libro
119
Frutos tropicales mínimamente procesados : potencial antioxidante y su impacto en la salud = Minimal processing of tropical fruits : antioxidant potential and its impact on human health /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Artículo
120
Glicerol : suplemento alimenticio y su respuesta en bovinos de leche = Glycerol : dietary supplement and response in dairy cattle /
Materias: “...GANADO BOVINO ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
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Revista
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