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Evaluación de concentrados de proteínas de leguminosas nativas para su potencial uso como materia prima en la elaboración de prototipos de un embutido análogo a las salchichas de carne /
Subjects: “...EMBUTIDOS PRODUCTOS COMPOSICION QUIMICA...”
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102
Evaluación del potencial agroindustrial de Urtica leptophylla costarricense mediante la determinación de su perfil de vitaminas E y carotenoides /
Subjects: “...ORTIGA IRRITANTE COMPOSICION QUIMICA SANTA ROSA (OREAMUNO, CARTAGO, COSTA RICA)....”
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103
Evaluación de la sostenibilidad de la dieta de la población urbana costarricense durante el periodo 2014-2015, con respecto a la propuesta de la comisión EAT-LANCET /
Subjects: “...ALIMENTOS SALUDABLES...”
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104
Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán
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105
Estudio del efecto de tiempos de fermentación y tipos de secado en cuatro subvariedades y una mezcla de clones de cacao (Theobroma cacao L.) cultivadas en Upala, Costa Rica, sobre la cantidad de flavanoles y metilxantinas como indicador del valor funcional del grano /
by Salas Rivera, Lucía 2000-
Published 2024
Subjects: “...FERMENTACION EVALUACION...”
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106
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
by Castro Alvarado, Henry 1992-
Published 2017
Subjects: “...HUEVOS COMPOSICION VALOR NUTRITIVO...”
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Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán /
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108
Diagnóstico de la situación de los pastos en el municipio de Siuna RAAN / Iván Jarquín Chavarría.
Published 1999
Table of Contents: “... medir: numéricas, composición botánica, evaluación de la composición botánica, valor cualitativo...”
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109
Diagnóstico de la situación de los pastos en el Municipio de Siuna RAAN / Iván Jarquín Ch.
by Jarquín Ch., Iván
Published 1999
Table of Contents: “...; materiales y métodos; variables a medir: cuantitativas: composición botánica, evaluación de la...”
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110
Evaluación de la calidad microbiológica de nieves elaboradas artesanalmente y comercializadas en las afueras de los Centros Educativos del Municipio de Mejicanos /
Table of Contents: “... el crecimiento de microorganismos en los alimentos, Nutrientes, Agua disponible, PH, Concentración de...”
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111
Aplicación de goma carboximetlcelulosa (CMC) para estabilizar barras procesadas de jengibre (zingiber officinale) /
by Vargas González, Jeily B.
Published 2008
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 797...”
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112
Aplicación de goma carboximetlcelulosa (CMC) para estabilizar barras procesadas de jengibre (zingiber officinale) /
by Vargas González, Jeily B.
Published 2008
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 797...”
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113
Proyecto: comercialización de alimento estándar para Camarones de la Empresa Nutrición Animal S.A. hacia Honduras /
Published 2018
Table of Contents: “...Capítulo 1. Identificación del proyecto. -- Capítulo 2. Estudio de mercado. -- Capítulo 3. Estudio...”
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114
Frutos tropicales mínimamente procesados : potencial antioxidante y su impacto en la salud = Minimal processing of tropical fruits : antioxidant potential and its impact on human health /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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115
Caracterización del perfil de carotenoides del zapote (Pouteria sapota), evaluación de su bioaccesibilidad y determinación de la ultraestructura de los cromoplastos /
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116
Glicerol : suplemento alimenticio y su respuesta en bovinos de leche = Glycerol : dietary supplement and response in dairy cattle /
Subjects: “...GANADO BOVINO ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
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Journal
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Evaluación del concepto y estudio de la aceptación de un producto a base de café variedad Coffea arabica L., empacado para infusión en bolsitas "tipo té" /
by Brenes Peralta, Laura
Published 2008
Subjects: “...CALIDAD DE LOS PRODUCTOS...”
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Caracterización fisicoquímica y sensorial de híbridos de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al Tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) desarrollados por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) y cultivados en dos diferentes zonas geográficas de Costa Rica /
by Rojas Parrales, Antony 1997-
Published 2024
Subjects: “...MEJORAMIENTO SELECTIVO DE LOS TOMATES...”
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119
Manual de soporte nutricional enteral a base de licuados artesanales dirigido a población adulta del Centro Nacional de Control del Dolor y Cuidados Paliativos /
by Dejuk Protti, Catalina 1992-
Published 2017
Subjects: “...ALIMENTOS ESPECIALIZADOS...”
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120
Evaluación del contenido de fósforo soluble en suelos del orden andisol de Panamá, bajo cultivos que han recibido fertilizaciones fósfatadas durante varios años
Subjects: “...LEMB 153466 SUELOS CONTENIDO DE FOSFORO EVALUACION...”
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