Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
London, United Kingdom :
Academic Press,
c2018.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
363.19 |
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| Copia | Disponible |