Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Jiménez Elizondo, Nadiarid 1977-', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
1
Impact des opérations thermiques agroalimentaires à hautes températures sur la dégradation des anthocyanes : caractérisation et modélisation des cinétiques réactionnelles /
Tesis Libro
2
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
Otros Autores: “...Jiménez Elizondo, Nadiarid 1977-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
3
Impact of vacuum frying on a carotenoid-rich fruit : from the modelling of degradation kinetics during processing and storage to the in vivo evaluation of the health effects in rats /
por Soto Retana, Marvin 1982-
Publicado 2021
Otros Autores: “...Jiménez Elizondo, Nadiarid 1977-...”
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda