Evaluación de las condiciones de fermentación de una comunidad de microorganismos simbióticos para la elaboración de una bebida de kéfir de agua /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, [Costa Rica],
2023.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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