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Villalobos Gutiérrez, María Gabriela
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1
Elaboración de un puré de papaya híbrido Pococí para sustituir grasa en quequitos y "cheese cake" /
por
Villalobos
Gutiérrez
,
María
Gabriela
,
Villalobos
Gutiérrez
,
María
Gabriela
Publicado 2008
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Tesis
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2
Aprovechamiento de ingredientes desarrollados a base de Pitaya (Hylocereus SP.) para su aplicación en alimentos /
por
Villalobos
Gutiérrez
,
María
Gabriela
1984-
Publicado 2011
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