Fruit flavors : biogenesis, characterization, and authentication /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Washington :
American Chemical Society ,
1995
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| Colección: | ACS symposium series ;
596 |
| Materias: |
| Descripción Física: | x, 292 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| ISBN: | 084123227X |