Fruit flavors : biogenesis, characterization, and authentication /
Otros Autores: | , |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington :
American Chemical Society ,
1995
|
Colección: | ACS symposium series ;
596 |
Materias: |
Descripción Física: | x, 292 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
---|---|
ISBN: | 084123227X |