Análisis proximal de alimentos /

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Análisis proximal de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barquero Quirós, Miriam, 1954-
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : UCR, 2012.
Edición:	1. ed.
Colección:	Química ; 21
Materias:	ALIMENTOS ANALISIS DE ALIMENTOS LEGISLACION PROTEINAS LÍPIDOS

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