Consejos para preparar alimentos sanos y seguros. /

Código QR

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montero Calderón, Marta
Otros Autores:	Cerdas Araya, María del Milagro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : EUNED, 2014.
Edición:	1. ed.
Materias:	ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS COCINA SEGURIDAD PLAGAS

Ejemplares similares

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
por: Montero Calderón, Marta
Publicado: (2014)

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
por: Montero Calderón, Marta Elena 1960-, et al.
Publicado: (2014)

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
por: Montero Calderón, Marta 1960-
Publicado: (2014)

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros.
por: Montero Caldrón, Marta
Publicado: (2014)

Higiene en alimentos y bebidas /
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2007)

Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas : recepciones, buffets, comidas /
por: Shugart, Grace Severance
Publicado: (1993)

El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por: Bravo Martínez, Francisco
Publicado: (2002)

Alimentos ¨Son seguros?
por: Ackerman, Jennifer

Alimentos libres de contaminantes
por: Montiel Masís, Ronald

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (2002)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (1991)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M., 1927-2008,
Publicado: (2005)

Enfermedades transmitidas por los alimentos /
por: Ramírez Barrantes, Fernando, et al.
Publicado: (2003)

Nutrición para familias campesinas y guía de preparación de alimentos /
por: Tamata, Nilda, et al.
Publicado: (2006)

Alimentos sanos para los ciudadanos europeos : la Unión Europea y la calidad de los alimentos
Publicado: (2000)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Tecnología en alimentos
por: Charley, Helen
Publicado: (2008)

Manipulador de alimentos /
Publicado: (2008)

Diccionario de alimentos saludables /
por: Möller, Erwin, et al.
Publicado: (1998)

Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por: Charley, Helen
Publicado: (2007)

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans Jurgen, et al.
Publicado: (1981)

Higiene y Toxicología de los alimentos /
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1978)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
por: Martínez Calderón, M.ª del Carmen
Publicado: (2012)

Higiene en alimentos y bebidas
por: de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado: (2007)

Conservacion de alimentos
por: Palomino Torres, A.

Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
por: Montero Campos, María de los Angeles
Publicado: (2001)

Preelaboración y conservación de alimentos /
por: Laza Muñoz, Pascual
Publicado: (2002)

Determinación de bacterias coliformes en quesos de leche de vaca : (ciudad capital de Guatemala, 1984) /
por: Hernández Piedrasanta, Jaime Fernando
Publicado: (1985)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Higiene de los alimentos : textos básicos
Publicado: (2009)

Higiene de la alimentación : aspectos bióticos y epidemiológicos repercusiones sanitarias y económicas /
por: Saiz Moreno, Laureano, et al.
Publicado: (1982)

Administración de servicios de alimentos
por: Eshbach E.
Publicado: (1983)

Contaminación de alimentos proteínicos con toxinas de origen microbiano / Fernando Quevedo
por: Quevedo, Fernando

Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado: (1989)

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
por: Cox, Pat M., et al.
Publicado: (1987)

Manipulador de alimentos
por: Sanchez Maza, M.A.
Publicado: (2008)

Ingeniería en alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri K.
Publicado: (2007)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por: Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado: (2015)

Tecnología de Alimentos
por: Charleyc, -
Publicado: (2009)

Reglas basicas para el procesamiento de alimentos
Publicado: (2000)