Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Bibliographic Details
Other Authors: Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2017.
Edition:4. edición
Subjects:
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

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