Fennema química de los alimentos /

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Fennema química de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Damodaran, Srinivasan (Editor ), Parkin, Kirk L. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2017.
Edición:	4. edición
Materias:	QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS ALIMENTOS COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

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