Ácido elágico y perfil de antocianinas en frutos de frambuesa (Rubus idaeus L.) con diferente grado de maduración.
Autor principal: | Salinas-Moreno, Y. |
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Otros Autores: | Almaguer-Vargas, G., Peña-Varela, G., Ríos-Sánchez, R. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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