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| LEADER |
01089nab a22003014ac4500 |
| 001 |
000143727 |
| 005 |
20120919141901.0 |
| 008 |
120615c20089999mx r 000 0|spa d |
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 099 |
|
9 |
|a A
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización morfológica, molecular y fisicoquímica del almidón de plátano oxidado y lintnerizado :
|b Morphological molecular and physicochemical characterization of oxidized and lintnerized banana starch /
|c Mayra Rivas-González y otros 4.
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| 590 |
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|
|a AGRO
|
| 590 |
|
|
|a INAG
|
| 590 |
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|
|a RSC011863
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Musa paradisiaca
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Bioquímica
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Polisacáridos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Carbohidratos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Amilosa
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Amilopectina
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
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| 700 |
1 |
|
|a Méndez-Montealvo, M. Guadalupe C.
|
| 700 |
1 |
|
|a Sánchez-Rivera, Mirna M.
|
| 700 |
1 |
|
|a Núñez-Santiago, M. Carmen
|
| 700 |
1 |
|
|a Bello-Pérez, Luis A.
|
| 773 |
1 |
|
|t Agrociencia.
|g Volumen 42, número 5 (julio/agosto, 2008), páginas 487-497
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| 902 |
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|
|a Orlando
|b 2012/06/06
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| 905 |
|
|
|a BSC_ANA
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