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Take the Heat off : minimum Heat Processing & Packaging /
Bibliographic Details
Main Author:
Brody, Aaron L.
Format:
Article
Language:
English
Subjects:
Tecnología de alimentos
Embalaje de cartón
Seguridad alimentaria
Preservación
>
Productos alimenticios
Envasado
>
Procesamiento aséptico
Esterilización
>
Microondas
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