GRAS Flavoring Substances 26 /
Otros Autores: | MARNETT, L. J., COHEN, S. M., FUKUSHIMA, S., GOODERHAM, N. J., HECHT, S. S., RIETJENS, I. M. C. M., SMITH, R. L., ADAMS, T. B., HALLAGAN, J. B., HARMAN, C., MCGOWEN, M. M., TAYLOR, S. V. |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | English |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Food flavorings : composition, manufacture, and use /
por: Merory, Joseph, et al.
Publicado: (1968) -
Flavor technology /
por: Pintauro, Nicholas 1918-2001, et al.
Publicado: (1971) -
Dictionary of flavors /
por: De Rovira, Dolf A., et al.
Publicado: (2008) -
Flavor precursors : thermal and enzymatic conversions /
Publicado: (1992) -
El curado /
por: Mohler, Klement, et al.
Publicado: (1974)