Elaboraciones de panadería y bollería /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
Síntesis,
2016.
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| Subjects: |
| Item Description: | Cada capítulo contiene resumen, actividades de autoevaluación, proyecto, supuesto práctico |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, tablas. Disponible también en formato en línea, a través de la Base de Datos Editorial Síntesis. |
| ISBN: | 9788490778203 9788490772768 |