Queserías : nuevo manual técnico /

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Queserías : nuevo manual técnico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Esteire Guereca, Luis
Otros Autores:	Cenzano del Castillo, Estíbaliz (creador), Madrid-Vicente, Antonio (creador)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : AMV Ediciones, 2014.
Edición:	1 edición
Materias:	Quesos > Elaboración Quesos > Procesamiento Productos lácteos Quesos > Industria Industria y comercio de alimentos Libros

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