Aislamiento y caracterización de los metabolitos secundarios presentes en la semilla de aguacate (Persea americana, Miller) de la variedad "Hass", guiado por bioensayos de pardeamiento enzimático y actividad antioxidante /
Main Author: | Molinar Toribio, Eunice María (Author, Autor/a) |
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
[San José], C.R.,
2008.
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Subjects: |
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