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| LEADER |
01296nam a2200337 u 4500 |
| 001 |
000002311 |
| 005 |
20181113083517.0 |
| 008 |
160906s1988 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 63045
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 11158
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| 100 |
1 |
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|a Alvarez Gelabert, Jorge
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Un análisis de la conservación de alimentos vegetales /
|c Jorge Alvarez Gelabert, Patricia Guzman Loria, Carlos Rapso Cordoba, Rodolfo Vega Cardona.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1988.
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| 300 |
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|a v, 367 hojas ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Seminario de graduación (licenciatura en química) -- Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química, 1988.
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| 504 |
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|a Bibliografia : h. 364-367.
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE FRUTAS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE HORTALIZAS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
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|a Guzmán Loría, Patricia
|e Autor/a
|4 aut
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| 700 |
1 |
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|a Rapso Córdoba, Carlos
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Vega Cardona, Rodolfo
|e Autor/a
|4 aut
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| 912 |
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|a 05-JUL-2016 - CATALOG, HE
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| 949 |
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|a LA-LA b RZ
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias
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| 904 |
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|a Escuela de Química
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| 919 |
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|a Ciencias Básicas
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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