Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /

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Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Álvarez, Ana Carol (Autor, Autor/a), Loaiza, Pamela (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2003.
Materias:	CARNE DE AVES DE CORRAL > MICROBIOLOGIA BACTERIAS PATOGENAS LISTERIOSIS

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