Diseño de la documentación de los programas de soporte, los programas prerrequisitos y el plan HACCP para el pan francés congelado en Panificadora El Hornito S.A /

Diseño de la documentación de los programas de soporte, los programas prerrequisitos y el plan HACCP para el pan francés congelado en Panificadora El Hornito S.A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morera Durán, Karla (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2002.
Materias:
PANADERIAS > CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE PROCESOS

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