Diseño de los requisitos y el plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para la premezcla del queque Yellow Pudding 48160 elaborado en Nutriquím S.A : práctica dirigida /
Autor principal: | Jiménez Rodríguez, Melisa (Autor/a) |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2004.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Diseño de un plan HACCP para frijol molido enlatado producido en ALIMER S.A. considerando evidencia microbiológica /
por: Bulgarelli Mora, Alessandra
Publicado: (2000) -
Metodologia para realizar estudios de evidencia microbiologica en plantas procesadoras de alimentos
por: Wong Gonzalez, Eric -
Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos /
por: Bruetschy, Alice, et al.
Publicado: (2000) -
Evaluación de Peligros y Puntos Críticos de Control en el proceso productivo del queso, en Planta Láctea Modelo, municipio de Río Blanco, segundo semestre del 2019
por: Osegueda Martínez, Karen Massiel | Chavarría Aráuz, PhD. Francisco Chavarría Aráuz PhD. Francisco
Publicado: (2020) - Higiene de los alimentos : textos básicos /