Estandarización de la formulación pasteurizada del "jugo concentrado" de piña elaborado por una compañía agroindustrial /

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Estandarización de la formulación pasteurizada del "jugo concentrado" de piña elaborado por una compañía agroindustrial /

Bibliographic Details
Main Author:	Vargas Arroyo, Ana Carolina (Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San José, C.R., 2003.
Subjects:	JUGO DE PIÑA PASTEURIZACION BACTERIOLOGIA

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