Implementación de un método rápido para la determinación del contenido de lactosa de la leche deslactosada UHT 2% SG de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. /

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Implementación de un método rápido para la determinación del contenido de lactosa de la leche deslactosada UHT 2% SG de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ayub Medrano, Natasha 1984- (Autor/a)
Otros Autores:	Montero Díaz, María Laura 1983- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2011.
Materias:	COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE DOS PINOS R. L. (COSTA RICA) LACTOSA HIDROLISIS INTOLERANCIA A LA LACTOSA LECHE > ANALISIS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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