Rediseño de procesos operativos en el departamento de paquetería, ESCA /

Código QR

Rediseño de procesos operativos en el departamento de paquetería, ESCA /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bermúdez Madrigal, Óscar 1989- (Autor/a)
Otros Autores:	Fallas Villalobos, Steven 1989- (Autor/a), Mora Jiménez, Dónald 1990- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San Ramón, Alajuela, Costa Rica], 2014.
Materias:	PRODUCTOS CARNICOS INDUSTRIA DE LA CARNE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION PLANIFICACION ESTRATEGICA > METODOLOGIA CONTROL DE PROCESOS > PLANIFICACION CARNE > EMPAQUETADO

Ejemplares similares

Rediseño de procesos operativos en el departamento de paquetería, ESCA /
por: Bermúdez Madrigal, Óscar 1989-
Publicado: (2014)

Empaquetado de la Carne y Productos Cárnicos / Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Practica :
por: Effenberger, Gerahard
Publicado: (1972)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por: Gunther, Herbert O.
Publicado: (1973)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
por: Effenberger, Gerhard, et al.
Publicado: (1972)

Manual de industrias de la carne /
por: Ranken, Michael D., et al.
Publicado: (2003)

Carne y productos cárnicos incluso los bouillons y consomés /

Industria de la Carne /
por: Amo Visier, Antonio
Publicado: (1980)

Aprovechamiento de los subproductos cárnicos /
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (1999)

Handbook for the meat processing industry /
por: Due Jensen, Bendt, et al.
Publicado: (1993)

Meat processing.

Elaboración de productos cárnicos /
Publicado: (1990)

Embalagens para produtos cárneos
Publicado: (1991)

Ácido ascórbico y ascorbato de sodio en la industria cárnica /
por: Konig, Simone, et al.
Publicado: (1985)

Financial planning and control in the meat industry /
Publicado: (1967)

Las industrias procesadoras de carne de vacunos y ovinos en América Latina, y las barreras comerciales y de exportación
por: Corradini, E.F.

Mataderos industriales = Meat plant operations : tecnología y funcionamiento /
por: Gracey, J. F.
Publicado: (2001)

Good practices fot the meat industry
Publicado: (2004)

Elaboración de productos cárnicos
Publicado: (1978)

Elaboración de productos cárnicos
Publicado: (1982)

Carne y productos cárnicos
por: Anon.
Publicado: (1983)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Daudin J.D. ... [et al.] ; coordinador: J.P. Girard ; prólogo: C. Valin ; traducido por Carlos Compairé Fernández

Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland
por: Varnam, Alan H.

Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland
por: Varnam, Alan H.

Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
por: Tovar Rojas, Alejandro
Publicado: (2003)

Tratamiento térmico de los productos cárnicos
por: Reichert, Joachim E.
Publicado: (1988)

Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
por: Hernández Cortéz, Abel.
Publicado: (1998)

Evaluación del potencial tecnológico de una harina de plátano verde con cáscara de la variedad Curraré (Musa AAB Horn Plantain Cv. Harton) como fuente de fibra y sustituto de grasa para productos cárnicos /
por: Morales Torres, Alejandra
Publicado: (2013)

Análisis microbiológico en carnes rojas del mercado "La terminal" de la ciudad de León (febrero-mayo 2017) / Eliana Marlene González Mairena, Redinyer Alfonso Ruiz Arauz
por: González Mairena, Eliana Marlene

Utilización de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) en la elaboración de dos tipos de jamón ahumado.
por: Recinos González, Mildred Rebeca
Publicado: (2007)

Estudio de tiempos y movimientos para la elaboración de productos en el Centro de procesos cárnicos la Colonia /
por: Rossny Omar, González López
Publicado: (2016)

Cortes de carne para exportación en el matadero de Rivas
por: Velásquez C, Roberto Antonio
Publicado: (1971)

Memoria /
por: Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (7o : 1996 abr. 22-26 : San José, C. R.)
Publicado: (1996)

Manual de legislacion de la carne y de los productos carnicos
por: Madrid Vicente, A.
Publicado: (2002)

Memoria /
por: Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (8o : 1999 abr. 12-16 . San José, C. R.)
Publicado: (1999)

Tecnología de la carne: antología
por: Amerling, C.
Publicado: (2001)

Meat products /
Publicado: (2009)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por: Weinling, H.
Publicado: (1973)

Elaboración de productos cárnicos
Publicado: (1986)

Beef production and the beef industry : a beef producer's perspective
por: Taylor, R.E.
Publicado: (1984)

Desarrollo de nuevos productos bovinos de alto valor agregado
por: Correa, M.=700 1 Vilanova, M. del Carmen