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| LEADER |
01086nam a2200301uu 4500 |
| 001 |
000050994 |
| 005 |
20120116152523.0 |
| 008 |
111205s2009 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 9788420011288
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| 035 |
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|a 9314483
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.900.157.9
|b A532a
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Mead, G. C.
|d 1934-
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /
|c editor G. C. Mead ; traducción a cargo de Blas Borde Lekona
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c impresión de 2009.
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| 300 |
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|a xiv, 347 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Título original: Microbiological analysis of meat, poultry and eggs, c2007.
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
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| 650 |
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|a CARNE
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| 650 |
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|x BACTERIOLOGIA
|
| 650 |
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|a HUEVOS
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| 700 |
1 |
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|a Borde Lekona, Blas
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 16-JAN-2012 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|a 12-JAN-2012
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| 917 |
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|a 05-DEC-2011 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 949 |
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|a ABR -DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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