Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /
Autor principal: | Mead, G. C. 1934- (Editor ) |
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Otros Autores: | Borde Lekona, Blas (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
impresión de 2009.
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Materias: |
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