Avaliacao das propiedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /

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Avaliacao das propiedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal 1970- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Portuguese
Publicado:	2011.
Materias:	CAFE > PROCESAMIENTO CAFE > COMPOSICION CAFE > EFECTO DE LA TEMPERATURA CAFE > CALIDAD

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