Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /

Bibliographic Details
Main Authors: Mossel, David Alexander Antonius 1918-2004 (Author, Autor/a), Quevedo, Fernando (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Lima, Perú : Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Faultad de Farmacia y Bioquímica, 1967.
Series:Serie de monografías de CLEIBA ; N°1
Subjects:

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