Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /
Autores principales: | Mossel, David Alexander Antonius 1918-2004 (Autor, Autor/a), Quevedo, Fernando (Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Lima, Perú :
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Faultad de Farmacia y Bioquímica,
1967.
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Colección: | Serie de monografías de CLEIBA ;
N°1 |
Materias: |
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