Fabricación de pan /
Autor principal: | Bennion, Edmund Baron (Autor, Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | González Alonso, Mariano (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
c1967.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Frabricación de pan /
por: Bennion, Edmund Baron
Publicado: (1969) -
Fabricación de pan /
por: Cauvain, Stanley P.
Publicado: (1998) -
Cómo hacer pan casero en Turrialba : entrevista
Publicado: (1980) -
Ciencia y tecnología de la panificación /
por: Quaglia, Giovanni, et al.
Publicado: (1991) -
Technology of breadmaking /
por: Cauvain, Stanley P.
Publicado: (2007)