Manual de prácticas curso NU-4018, normalización de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Piedra Alfaro, María Isabel (Autor/a)
Otros Autores: Sedó Masís, Patricia Eugenia 1965- (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica] : Universidad de Costa Rica, Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición, 1998.
Materias:
ALIMENTOS > ESTUDIO Y ENSEÑANZA

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