Manual para la capacitación en conservación de frutas y verduras /
Autores principales: | González de Sánchez, María Teresa (Autor, Autor/a), Rodríguez, Edith (Autor/a), Hoyos Villegas, Eduardo Antonio (Autor/a), Fallas López, Luis (Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Federación Nacional de Cafetaleros de Colombia,
impresión 1982.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Normas para la elaboración casera de conservas de frutas y hortalizas /
Publicado: (1979) -
Conservas alimenticias : frutas, hortalizas, volatería, carnes, huevos y pescados /
por: Grange, Cyril
Publicado: (1965) -
Efectos de la política económica y de los factores exógenos en la competitividad de la subrama de envasado y conservación de frutas, verduras y legumbres /
por: Marín Salazar, Bernardita
Publicado: (1999) -
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
por: Donath, Erhard
Publicado: (1992) -
Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
por: Romojaro, F.
Publicado: (1996)