Procesos de conservación de alimentos /

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Procesos de conservación de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Casp Vanaclocha, Ana (Autor/a)
Otros Autores:	Abril Requena, José (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 1998.
Colección:	Colección tecnología de alimentos
Materias:	CONSERVACION DE ALIMENTOS

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