|
|
|
|
| LEADER |
01063nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000186723 |
| 005 |
20150306104937.0 |
| 008 |
020108s1998 sp ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 847978363X
|
| 035 |
|
|
|a 6756553
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|b B451t
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Bello Gutiérrez, José
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tablas de composición para platos cocinados /
|c Josè Bello Gutièrrez, Monserrat Candela Delgado, Iciar Astiasaràn Anchìa
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Díaz de Santos,
|c 1998.
|
| 300 |
|
|
|a xiii, 107 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTOS -- COMPOSICION
|
| 650 |
|
|
|v TABLAS, CALCULO, ETC.
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
|
|
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTOS -- ANALISIS
|
| 700 |
1 |
|
|a Candela Delgado, Montserrat
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Astiasaràn Anchìa, Iciar
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
|
|
|a 06-MAR-2015 - MOREIRA PEREZ, MARIA CECILIA
|
| 917 |
|
|
|a 08-JAN-2002 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|