Tecnología de la fabricación de pescado seco, salado y ahumado /
Autores principales: | Ripoll, A. (Autor, Autor/a), Salim, A. (Autor/a), Chamorro, Virseda (Autor/a), Freire, Altarriba (Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Valencia :
[editor no identificado],
1991.
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Materias: |
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