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Avances de la ciencia de la carne /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Lawrie, Ralston Andrew
(Editor )
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Acribia,
1984.
Materias:
INDUSTRIA DE LA CARNE
CARNE
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