Evaluación de tres tipos de soportes para la inmovilización de lactasa (B-galactosidasa)

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Evaluación de tres tipos de soportes para la inmovilización de lactasa (B-galactosidasa)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	García Vargas, Marile (Autor, Autor/a), Bonilla Leiva, Ana Ruth (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	LECHE DESCREMADA ENZIMAS

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