Desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad con base en el Sistema de Certificación FSSC 22000 para la empresa COPROLAC S.A con el fin de mejorar la competencia, toma de conciencia y formación de sus colaboradores /
Autor principal: | Vallejo Chaverri, Irene María 1991- (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Henderson García, Marjorie 1960- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica,
2016.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Ejemplares similares
-
Laboratory manual /
por: Dow, Ruth M., et al.
Publicado: (1984) - Manual para trabajadores de los alimentos : una guía para el servicio seguro de las comidas en los restaurantes
-
Inocuidad de los alimentos.
por: Paredes V., Virginia
Publicado: (2010) -
Inocuidad de los Alimentos
por: Paredes V, Varinia
Publicado: (2010) -
Inocuidad de los Alimentos
por: Paredes V, Varinia Paredes V Varinia
Publicado: (2008)