Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
1984.
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| Materias: |
| Notas: | Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica Ministerio de Agricultura y Ganadería |
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| Descripción Física: | 20 hojas. |