Procesamiento de frutas y hortalizas cortadas /

Procesamiento de frutas y hortalizas cortadas /

Bibliographic Details
Main Author: González-Aguilar, Gustavo A (Autor/a, Director/a)
Other Authors: Tejedor Espinosa, Wedleys (Autor/a), Alvarez-Parrilla, Emilio (Autor/a), Ruiz Cruz, Saúl (Autor/a), Ayala Zavala, Fernando (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : CIAD, c2004.
Subjects:
FRUTAS > PROCESAMIENTO
HORTALIZAS > PROCESAMIENTO

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