Diseño de procedimientos operativos estándar para disminuir el riesgo de contacto cruzado con alérgenos alimentarios en comedores estudiantiles públicos en Costa Rica /
Autor principal: | García Ramírez, Pamela 1988- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Hidalgo Víquez, Cindy 1980- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José], Costa Rica,
2019.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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