Propagación discontinua de la levadura Kluyverimyces sp a partir de suero de queso /
Autor principal: | Otero Rambla, Miguel Ángel (Autor/a) |
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Otros Autores: | Saura Laria, Gustavo (Autor/a), Wagner, Jorge Ricardo (Autor/a), Guerrero Legarreta, Isabel (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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