Propagación discontinua de la levadura Kluyverimyces sp a partir de suero de queso /

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Propagación discontinua de la levadura Kluyverimyces sp a partir de suero de queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Otero Rambla, Miguel Ángel (Autor/a)
Otros Autores:	Saura Laria, Gustavo (Autor/a), Wagner, Jorge Ricardo (Autor/a), Guerrero Legarreta, Isabel (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	LEVADURAS > INVESTIGACIONES SUERO DE QUESO > ANALISIS

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