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Separación, caracterización estructural y cuantificación de antocianinas mediante métodos químico-físicos. Parte I /
Bibliographic Details
Main Author:
Guerra Rodríguez, Mercedes
(Autor/a)
Other Authors:
Ortega Arias Carbajal, Grisel M.
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
ANTOCIANINAS
>
EVALUACION
Holdings
Description
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