Modelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panadería /
Se presenta un modelo de empresa productora de alimentos funcionales, con el objetivo de comercializarlos en España, dentro del marco del acuerdo vigente entre la Asociación Económica Centroamericana y la Unión Europea. Para lo cual, se desarrolló un estudio previo de mercado para la selección de lo...
Autor principal: | Barrera Méndez, Carlos José (autor) |
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Otros Autores: | Domínguez Alemán, Erick Nilson (autor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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