Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas /
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Item Description: | Incluye Resumen--Bibliografía |
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| Physical Description: | 234+[22] hojas; 29 cm |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |