Química de los alimentos/

Química de los alimentos/

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Belitz, Hans-Dieter
Otros Autores: Grosch, Werner
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España: Acribia, 1997.
Edición:2a. ed.
Materias:
Alimentos- análisis

Detalle de Existencias desde
Número de Clasificación: 664
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