Diagnóstico y propuesta de un sistema de comercialización de quesos procesados artesanalmente, por la pequeña y mediana empresa de la Zona Oriental de El Salvador /
Autor principal: | Joya, Jesús Osmín. |
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Otros Autores: | Castañeda, Minia Flerida., Fuentes Bran, Miriam Margarita. |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador:
UES,
1992.
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Materias: |
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